Sibiu · Piața Habermann · din 2018
O săptămână de maturat.
4 ore de afumat.
8 ore de gătit lent.
Așa se face pastrama de vită homemade de la Sandwich Pub — de la carne aleasă manual până la felia din sandwich-ul tău.
Procesul
Nu se grăbește nimeni cu pastrama bună.
Carnea
Alegem carnea de vită de cea mai bună calitate — punctul de plecare pentru orice felie bună de pastramă.
Maturarea
O săptămână întreagă la maturat, într-un mix de condimente secrete, înainte să ajungă lângă foc.
Afumarea
4 ore în afumătoare, la lemn de cireș — procesul care dă pastramei crusta și aroma ei de nerecunoscut.
Gătitul lent
8 ore de gătit “slow cooked”, până carnea devine atât de fragedă încât se topește în gură.
5 din meniu, gata de comandă
Alege, adaugă în coș, vezi cât costă.
Despre noi
O idee simplă, dusă până la capăt
Știm că, pentru ceva cu adevărat bun, e nevoie de timp, atenție și ingrediente de calitate. Așa am pornit Sandwich Pub în 2018, în Piața Habermann: cu ideea să aducem pastrama de vită la un alt nivel în Sibiu.
Nu ne-am grăbit niciodată cu procesul — și se simte în fiecare felie. Restul, spun cel mai bine cei care au gustat-o.
„E cea mai fragedă bucată de vită pe care am mâncat-o vreodată, ți se topește în gură.”
98%
recomandă pe Facebook
din 57 recenzii
4.8/5
pe TripAdvisor
19 recenzii (verificat sept. 2026)
2018
anul înființării
Piața Habermann, Sibiu
“Probabil cel mai bun sandwich cu pastramă de vită din Sibiu.”
Găsește-ne
Piața Habermann, Sibiu
Str. Radu Stanca nr. 1 — chiar în Piața Habermann, cu terasă. Livrare, ridicare personală sau servire la masă.
Program livrare (conform Wolt)
- Luni – Vineri
- 10:00 – 21:45
- Sâmbătă – Duminică
- 11:00 – 21:45
Programul de livrare Wolt poate diferi de orarul exact al localului — cel mai sigur este să suni înainte.